Gaya Makan Sehat ala Tiongkok untuk Kehidupan yang Lebih Baik

Budaya makan bersama-sama warga Tionghoa.(Foto : tribunnews.com)
Waktu Baca : 2 menit

Banjarbaruklik – Popularitas kuliner khas Tiongkok di kancah internasional memang tidak perlu diragukan lagi. Dengan menu yang beragam dan rasa yang lezat, makanan khas Tiongkok telah diterima secara luas oleh masyarakat global. Namun, di balik kelezatan tersebut, terdapat prinsip-prinsip gaya makan khusus yang dianut oleh warga keturunan Tiongkok untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh.

Salah satu prinsip dasar yang mereka pegang adalah pentingnya konsumsi sayuran. Di Tiongkok, sayuran dianggap seharga daging dan bahkan sering kali mendominasi porsi makanan dalam satu hidangan. Konsumsi sayuran yang tinggi ini turut dipraktikkan oleh centenarian Tiongkok, yang hidup lebih dari 100 tahun, sebagai kunci utama menjaga kesehatan.

Read More

Konsep Yin dan Yang juga turut diterapkan dalam pola makan. Keseimbangan antara makanan ‘Yin’, yang cenderung menenangkan, dan ‘Yang’, yang menghangatkan tubuh, dipercaya dapat menciptakan kondisi tubuh yang harmonis dan sehat. Selain itu, prinsip 5 mangkok, yang mengajarkan tentang pentingnya memisahkan jenis makanan dalam wadah yang berbeda, turut membantu dalam mengontrol berat badan dan memastikan keragaman nutrisi.

Tradisi minum teh hangat, yang merupakan bagian dari warisan budaya Tiongkok, tidak hanya sebagai kegiatan sosial tetapi juga memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu penguraian lemak dan meningkatkan metabolisme. Minum susu, yang meski bukan bagian dari tradisi kuno, kini telah menjadi bagian penting dari gaya hidup sehat masyarakat Tiongkok, membuktikan adaptasi mereka terhadap praktik gizi modern tanpa meninggalkan nilai-nilai tradisional.

Kebiasaan dan prinsip makan sehat ini, yang telah turut serta dalam perjalanan kuliner Tiongkok ke berbagai belahan dunia, menawarkan pelajaran berharga tentang bagaimana kita dapat menjaga kesehatan dan kebugaran melalui pilihan makanan kita. Dengan mengadopsi beberapa dari gaya makan ini, kita dapat mengambil langkah positif menuju kesehatan yang lebih baik dan hidup yang lebih harmonis.

Reporter : Ahdalena

Redaktur : Ari Sukma Setiawan

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *