3 Resep Pangsit Goreng Populer di Restoran Dimsum yang Cocok Buat Camilan

Pangsit goreng.(Foto : detik.com)
Waktu Baca : 4 menit

Banjarbaruklik – Pangsit atau wonton goreng yang gurih renyah gampang dibuat sendiri. Seperti pangsit goreng isi daging sapi, isia daging ayam dan udang atau dibentuk gulungan.

Pangsit bisa digoreng kering atau direbus dan disajikan dengan kuah kaldu. Pangsit goreng juga digemari banyak orang karena gurh renyah.

Read More

Seperti pangsit dengan isian daging sapi yang juicy enak. Gampang dibuat sendiri. Atau pangsit klasik dengan isian udang dan ayam cincang. Padat isiannya dan semakin gurih dimakan hangat ujarnya seperti dilansir dari detik.com.

Jika suka yang unik, kamu bisa membuat pangsit gulung. Dibentuk silinder memanjang lalu digoreng kering. Pangsit goreng selalu enak dimakan kapan saja. Tiga resep pangsit goreng ini bisa jadi camilan enak.

1. Resep Pangsit Daging Goreng

Pangsit yang satu ini pakai isian daging sapi. Rasa gurih enaknya tak kalah dengan daging ayam atau udang. Dijamin ketagihan!

Total Waktu Penyajian : 45 Menit
Untuk Penyajian : 10 Porsi
Judul Resep : Pangsit Daging Goreng
Kategori : camilan
Masakan : daging
Durasi Persiapan : 15 Menit
Durasi Masakan : 30 Menit
Total Durasi : 45 Menit

Bahan :

  • 20 lembar kulit pangsit
  • minyak goreng
  • Adonan Isi:
  • 300 g daging sapi cincang
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 5 tangkai daun kucai, iris halus
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Saus:
  • 3 sdm saus cabe botolan
  • 3 sdm saus tomat
  • 250 ml air
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 siung bawang putih parut
  • 1 sdt cuka masak
  • 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

  1. Adonan Isi : Campur daging cincang, bawang putih, merica, minyak wijen, daun kucai, tepung terigu, telur dan garam hingga rata.
  2. Ambil selembar kulit pangsit. Taruh 1 sdt adonan isi di bagian tengahnya.
  3. Lipat kulit pangsit ke arah tengah hingga keempat sisi bertemu membentuk tekukan.
  4. Rekatkan dengan air air sisi-sisinys agar tidak terbuka. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
  5. Panaskan minyak banyak dengan api sedang.
  6. Goreng pangsit hingga matang dan kering.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan hangat sengan saus favorit.

2. Resep Pangsit Udang dan Ayam Goreng

Pangsit dengan ujung berlipat ini isian daging ayam dan udangnya padat. Dalam satu gigitan terasa renyah gurihnya.

Resep Pangsit Udang dan Ayam Foto: detikfood
Total Waktu Penyajian : 30 Menit
Untuk Penyajian : 5 Porsi
Judul Resep : Pangsit Udang dan Ayam Goreng
Kategori : camilan
Masakan : seafood
Durasi Persiapan : 15 Menit
Durasi Masakan : 15 Menit
Total Durasi : 30 Menit

Bahan :

  • 200 g daging paha ayam
  • 150 g udang kupas ukuran sedang
  • 10 lembar kulit pangsit
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • 10 g tepung maizena
  • 2 g minyak wijen

Cara Membuat :

  1. Cincang kasar daging paha ayam dan udang.
  2. Tambahkan garam, kaldu ayam, tepung maizena dan minyak wijen. Aduk hingga rata.
  3. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdt adonan udang dan ayam.
  4. Lipat segitiga sambil pilin kelilingnya.
  5. Tekan dengan jari hingga adonan isi padat.
  6. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
  7. Angkat dan tiriskan.

3. Resep Pangsit Gulung Udang dan Ayam

Resep Pangsit Gulung Udang dan Ayam Foto: iStock
Total Waktu Penyajian : 45 Menit
Untuk Penyajian : 6 Porsi
Judul Resep : Pangsit Gulung Udang dan Ayam
Kategori : camilan
Masakan : ayam
Durasi Persiapan : 15 Menit
Durasi Masakan : 30 Menit
Total Durasi : 45 Menit

Bahan :

  • 20 lembar kulit pangsit
  • minyak goreng
  • Isian:
  • 3 sdm minyak sayur
  • sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 100 g daging ayam cincang
  • 100 g udang kupas, cincang kasar
  • 1 sdm tepung terigu
  • sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bwang putih hingga layu lalu angkat.
  2. Taruh dalan wadah, tambahkan daging ayam, udang, daun bawang dan tepung terigu lalu aduk rata.
  3. Bumbui saus tiram, kecap asin, merica dan garam. Aduk hingga rata.
  4. Ambil selembar kulit pangsit, isi tengahnya dengan 1 sdm adonan.
  5. Gulung memanjang, rekatkan tengahnya dengan air. Puntir dan rekatkan kedua ujungnya dengan air hingga membentuk gulungan kecil.
  6. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan hangat dengan saus sambal dan mayones.

Reporter : Ahdalena
Redaktur : Ari Sukma Setiawan

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *