Lomba Masak Serba Ikan, Diharapkan Picu Gemarikan dan Turunkan Stunting

Waktu Baca : 2 menit

Banjarbaruklik – Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarbaru menggelar Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kota Banjarbaru.

Lomba masak serba ikan ini mengharapkan bisa diterapkan kepada seluruh keluarga di Kota Banjarbaru, agar masyarakat khususnya anak-anak gemar makan ikan (gemarikan) tumbuh sehat, menciptakan SDM yang berkualitas dan terhindar dari stunting.

Read More

Dalam lomba masak serba ikan ini di ikuti oleh seluruh TP PKK Kelurahan se-Kota Banjarbaru. Menu yang dilombakan yakni Menu Kudapan, Keluarga dan Balita. Dengan menampilkan kreativitas atau inovasi resep baru, penyajian yang menarik, cita rasa, higienis dan aman dikonsumsi.

Sekretaris Daerah Kota Banjarbaru H Said Abdullah menyampaikan, berbagai inovasi dari berbahan ikan yang diolah berbagai macam produk yang bermanfaat untuk kebutuhan makanan dan kesehatan.

“Kalo pengolahan ini berkembang maka tentu saja produksi akan meningkat. Ini saja mungkin bisa menjadi ikon Banjarbaru. Setelah ini kami berharap DKP3 Kota Banjarbaru terus mengaawal, jadi pengolahan ini dilanjutkan sampai pengemasan, pemasarannya hingga penyediaan bahan untuk dikembangkan terus,” ujarnya.

Adapun pemenang lomba yakni juara I kategori Menu Kudapan diraih Kelurahan Guntung Payung, juara I kategori Menu Keluarga didapat Kelurahan Loktabat Utara dan juara I kategori Menu Balita diperoleh Kelurahan Guntung Payung.

Sebagai informasi, Kota Banjarbaru sejak 2022 hingga 2023 sudah ada 120 RT yang melaksanakan kegiatan Program RT Mandiri. Dari 120 RT ini bergerak di Bidang Pertanian 80 persen dan 40 persen budidaya perikanan.

Pada tahun 2024 mendatang DKP3 Kota Banjarbaru akan mengembangkan Bioflok Budidaya Ikan Gabus di 30 Pesantren se-Kota Banjarbaru. Sehingga kebutuhan ikan di Kota Banjarbaru dengan ada pengembangan budaya ikan tersebut dapat terpenuhi.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *