Banjarbaruklik – Hemoglobin (Hb) yang rendah dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan, mulai dari pusing, sulit konsentrasi, hingga lemas. Menurut Very Well Health, hemoglobin adalah protein penting dalam sel darah merah yang bertugas membawa oksigen. Kekurangan Hb dapat mengganggu fungsi tubuh secara signifikan.
Anemia, kondisi di mana kadar hemoglobin dalam darah rendah, bisa menyebabkan kelelahan dan sakit kepala yang berkepanjangan. Untuk mengelola kondisi ini, sangat penting untuk memperhatikan asupan makanan, khususnya menghindari jenis-jenis makanan yang dapat memperburuk kondisi anemia. Berikut adalah beberapa makanan yang sebaiknya dihindari jika Anda mengalami Hb rendah:
1.Makanan yang Mengandung Gluten
Gluten, yang ditemukan dalam pasta, produk gandum, barley, dan oat, dapat merusak dinding usus dan menghambat penyerapan zat besi.
2.Makanan dengan Asam Oksalat
Kacang tanah, peterseli, dan coklat yang mengandung asam oksalat dapat mengganggu penyerapan zat besi.
3.Makanan yang Mengandung Asam Fitat
Kacang-kacangan, biji-bijian, dan beras merah mengikat zat besi dan menghambat penyerapannya.
4.Makanan Kaya Kalsium
Produk susu seperti susu, yoghurt, dan keju bisa mempengaruhi penyerapan zat besi bila dikonsumsi bersamaan dengan sumber zat besi.
5.Makanan dengan Kandungan Tanin
Beri, delima, kacang-kacangan, dan beberapa rempah, serta teh dan kopi, mengandung tanin yang mengikat zat besi, mengganggu penyerapannya.
6.Makanan yang Mengandung Polifenol
Coklat, apel, rempah-rempah, kopi, dan kenari menghambat penyerapan zat besi.
7.Alkohol
Konsumsi alkohol dapat menyebabkan anemia dan mempengaruhi produksi sel darah merah, serta mengganggu penyerapan nutrisi esensial seperti zat besi dan asam folat.
Mengganti makanan tersebut dengan pilihan yang lebih sehat seperti buah-buahan (jeruk, stroberi, delima), sayuran (sawi, selada air, dandelion), serta ikan dan daging dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin. Penting untuk memperhatikan diet dan memilih makanan yang mendukung produksi hemoglobin yang sehat untuk mengelola anemia dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Reporter : Ahdalena
Redaktur : Ari Sukma Setiawan