Banjarbaruklik – Menyambut momen berbuka puasa dengan sajian lezat adalah tradisi yang selalu dinantikan. Tahu goreng, dengan kegurihan dan kekriukannya, sering menjadi pilihan untuk melengkapi meja makan. Inovasi dalam mengolah tahu bisa menghasilkan berbagai sajian menarik yang memuaskan selera. Berikut ini adalah tiga resep tahu goreng unik yang tidak hanya lezat tapi juga mudah dibuat, menjadikan waktu berbuka puasa Anda semakin istimewa.
1. Tahu Sumedang Isi Kejutan Pedas
Menggabungkan gurihnya tahu dengan isian ayam dan udang yang kaya rasa, ditambah saus pedas manis yang membangkitkan selera.
- Waktu & Kesulitan: 45 menit, Mudah
- Asal: Indonesia
- Bahan:
- 10 tahu sumedang, siap goreng
- Isian: 250 g daging ayam cincang, 100 g udang cincang, 1 kuning telur, 2 sdm kucai cincang, 1 sdm kaldu ayam bubuk, 2 sdm tepung terigu, bumbu secukupnya
- Saus: Minyak sayur, bawang putih, cabai bubuk, selai kacang, dan bumbu penambah rasa
2. Kelezatan Ganda Tahu Bergendil
Kombinasi tekstur renyah luar dan gurih lembut di dalam, sempurna disantap dengan sambal kecap rawit yang memberikan sensasi pedas.
- Waktu & Kesulitan: 60 menit, Mudah
- Asal: Malaysia
- Bahan:
- 20 tahu sumedang, minyak untuk menggoreng
- Isian: Kentang, daging cincang, bumbu halus (pala, bawang merah goreng, merica, garam)
- Pelapis: Telur ayam dan air, Sambal Kecap Rawit
3. Tahu Fantasi: Kreasi Menggoda Selera
Sajian unik dengan tahu yang dilumatkan dan diisi sosis, dikukus hingga sempurna lalu digoreng hingga keemasan.
- Waktu & Kesulitan: 45 menit, Mudah
- Asal: Indonesia
- Bahan:
- 300 g tahu putih, bawang putih, daun bawang, wortel, bumbu (merica, tepung terigu, telur, kaldu jamur, garam), sosis sapi, minyak untuk menggoreng
Cara Penyajian: Setiap resep memiliki cara penyajian yang unik, mulai dari mengisi tahu, menggoreng, hingga mengukus. Akhirnya, sajikan hangat bersama pelengkap untuk meningkatkan rasa.
Selamat mencoba resep tahu goreng unik ini untuk berbuka puasa. Nikmati kebersamaan dengan sajian istimewa yang tidak hanya menggugah selera tapi juga memperkaya pengalaman kuliner Anda dan keluarga.
Reporter : Ahdalena
Redaktur : Ari Sukma Setiawan