Makna dan Sejarah Kue Keranjang Khas Imlek

  • Whatsapp
Waktu Baca : 2 menit

 

Read More

Banjarbaruklik – Pergantian Tahun Baru China atau yang biasa disebut Hari Raya Imlek kali ini jatuh pada tanggal 12 Februari 2021. Dimana pada perayaan tahun baru Imlek tersedia kue khas yang bernama kue keranjang. Kue keranjang adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula, serta mempunyai tekstur yang kenyal dan lengket 

Kue Keranjang akan banyak dicari jelang Hari Raya Imlek. Tak heran sejumlah pusat perbelanjaan akan menyediakan kue keranjang untuk para pelanggan.

Nama kue keranjang sendiri diambil dari proses pembuatannya yang dicetak menggunakan keranjang kecil. Kue bertekstur kenyal dan lengket ini bisa dibilang menjadi makanan wajib setiap Hari Raya Imlek.

Kue keranjang ini mulai dipergunakan sebagai sesaji pada upacara sembahyang leluhur, tujuh hari menjelang tahun baru Imlek, dan puncaknya pada malam menjelang tahun baru Imlek. Sebagai sesaji, kue ini biasanya tidak dimakan sampai Cap Go Meh yaknk malam ke-15 setelah tahun baru Imlek.

Dipercaya pada awalnya kue keranjang ini ditujukan sebagai hidangan untuk menyenangkan dewa Tungku (Cau Kun Kong) agar membawa laporan yang menyenangkan kepada raja Surga (Giok Hong Siang Te). 

Selain itu, bentuknya yang bulat bermakna agar keluarga yang merayakan Imlek tersebut dapat terus bersatu, rukun dan bulat tekad dalam menghadapi tahun yang akan datang. (Adl)

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *