5 Jenis Rempah Yang Dapat Tingkatkan Daya Tahan Tubuh

Waktu Baca : 3 menit

Banjarbaruklik – Rasa sedap rempah kerap digunakan dalam masakan yang ternyata selain untuk membuat rasa sedap pada makanan, juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan menangkal virus.

Tentu kita tidak asing lagi dengan beberapa bumbu dapur ini seperti kunyit, lada, dan jahe. Di balik manfaat sebagai penyedap rasa, rempah-rempah juga memiliki khasiat untuk kesehatan.

Pentingnya menjaga pola hidup sehat dan mengonsumsi makanan bergizi. Keadaan tubuh yang tidak bugar berisiko terpapar berbagai penyakit berbahaya seperti virus Covid-19.

Karena terbukti akan sifat antiinflamasi dan anti-bakterinya, tidak jarang rempah-rempah juga dipakai dalam komposisi suplemen dan vitamin. Berikut rempah-rempah yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh versi Banjarbaruklik :

1. Jahe

Rempah jahe adalah tanaman herbal asli Tiongkok yanh mengandung zat yang ampuh menangkal berbagai virus. Mengandung zat antibakteri dan antimikroba untuk membantu tubuh melawan infeksi dan virus seperti flu dan batuk.

Jika dikonsumsi secara teratur, jahe juga berkhasiat untuk melawan efek penuaan dan meningkatkan aktivitas otak. Jahe dapat digunakan dalam bentuk akar, bubuk, maupun suplemen.

2. Kunyit

Rempah kunyit atau dikenal juga dengan nama turmeric merupakan salah satu bumbu dapur yang sering digunakan di masakan Indonesia. Ciri khasnya yang berwarna kuning berasal dari dari bahan aktif curcumin. Tak jarang kunyit digunakan sebagai pewarna alami pada bahan masakan.

Kunyit merupakan salah satu rempah anti-inflamasi yang paling ampuh untuk melawan radikal bebas, menghambat perkembangan sel tumor dan juga bisa mengobati gangguan saluran pencernaan sampai masalah kulit. Rempah kunyit yang berkhasiat meningkatkan daya tahan tubuh ini lebih efektif saat dipadukan dengan makanan berlemak tinggi, seperti susu.

3. Kayu Manis

Rempah kayu manis memiliki aroma khusus sehingga sering digunakan dalam makanan maupun minuman. Selain rasa enaknya, kayu manis memiliki banyak khasiat untuk kesehatan kamu. Kayu manis memiliki kandungan yang kaya akan magnesium, zat besi, dan potasium, tidak heran lagi mengapa kayu manis masuk ke dalam kategori rempah untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

Bumbu alami ini juga dapat menstabilkan gula darah, sehingga cocok untuk penderita diabetes dan bahkan membantu bagi kalian yang dalam proses menurunkan berat badan.

4. Lada Hitam

Rempah lada sering ditemukan di dapur dan meja restoran guna untuk menciptakan rasa pedas pada makanan. Tapi dibalik rasa pedasnya, lada hitam memiliki komponen aktif yang dapat menjaga sistem imun tubuh.

Lada memeliki kandungan antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat berpotensi melawan radikal bebas dan memperbaiki kerusakan pada tubuh. Kelebihan radikal bebas ini berkaitan dengan inflamasi, penyakit jantung, dan bahkan kanker. Kalian bisa menaburkan bumbu lada hitam dalam masakan atau minum satu gelas air lada setiap hari.

5. Cengkeh

Cengkeh merupakan rempah yang serbaguna yang pastinya sangat mudah ditemukan di Indonesia. Bahan alami ini sering ditaburi di dalam teh, daging, dan kue kering untuk penyedap rasa.

Cengkeh juga kaya akan antioksidan, cengkeh biasa digunakan sebagai bahan pokok obat gigi, pencernaan, dan batuk berdahak. Seperti rempah-rempah yang lainnya, cengkeh efektif meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu menjauhkan kalian dari berbagai jenis virus dan penyakit.

Itulah informasi mengenai beberapa jenis rempah yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Bagi kalian yang ingin merasakan manfaat dari rempah tersebut bisa mengkonsumsinya dengan kreasi kalian. Semoga bermanfaat dan informasi ini bisa menambah pengetahuan kalian.(adl/zai)

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *